素緣 Jeffrey--泰式冬蔭公醬

$68.60 $78.00

製作人:素緣Jeffrey,本身擁有22年飲食業經驗,擁有14年酒店西餐宴會部經驗,其中在半島酒店6年得著最深,亦從中學習到多國的菜式,對日後運用在素食創作有很大幫助。

5年前因身邊朋友影響再加上本身的宗教信仰,開始食素、並轉型成為素食廚師。不同素食店學習和擔任主廚一職,,希望推動素食文化,能帶给大家不同國家的原素和個人一些混合多國的創作!

---------------------------------------------------------------------------------------------

泰式冬蔭公醬以菇粉取代乾蔥、鱼露和蝦殼,令素食者和不食五辛者皆能食用。利用青檸、蕃茄、朝天椒和香矛等酸辣食材熬制的冬蔭功湯,具驅濕,滋陰,保護腸胃和驅寒養胃的效用,能有助於強健體質。

成分: 二澳香茅、二澳尖紅椒、甘荀、西芹、茄膏、南薑、泰鼓油、大豆油、鷹嘴豆、椰糖、羅望子、二澳檸檬葉、青檸檬

總重:330.00g   淨重:180.00g