素緣Jeffrey

擁有23年飲食業經驗,職業訓練局西廚專業課程畢業後起步,後考獲香港城市大學(專業進修學院)衛生經理證書。擁有14年酒店西餐宴會部經驗,其中在半島酒店6年需要負責不同國家客人的宴會,學習到多國菜式,並在日後運用在素食創作。

個人數年前受朋友啟發及自身宗教信仰,開始素食及後轉型成為素食廚師,後在不同素食店學習和擔任主廚一職,加深我理解不同素食文化。

建立《E & J Destiny》及 《素緣廚房》的個人私房菜網頁,希望推動素食文化,帶給大家不同國家的原素和混合多國的創作素食料理!

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