玄米飲 - 龜之尾(掛耳包10g)

玄米飲「龜之尾」味道簡介：

GENMAI DECAF 玄米飲「龜之尾」（亀の尾） 是該系列中極具歷史底蘊與個性的「傳奇幻之米」單品款。

「龜之尾」誕生於明治時期的山形縣庄內地區，是許多現代著名米種（如越光米、佐佐錦、艷姬等）的原生祖先品種。以此古老銘米製成的玄米飲，風格沉穩、古樸且層次鮮明。

風味特色

 古典深邃的焙炒香氣：相較於艷姬米的現代雅緻，「龜之尾」散發出更為質樸、渾厚的古早烤玄米與穀物焦香，香氣立體且具穿透力。

 微酸微甘的豐富層次：野生系原種米特有的微酸質（Acidity）與甘味在烘焙後依然隱約可循，入口先感受到沉穩的微苦焙香，隨後在舌根轉化為獨特的穀物酸甜回甘，層次感非常豐富。

 乾淨俐落的收尾：雖帶有深沉的穀物韻味，入喉卻非常乾淨爽口，不拖泥帶水，尾韻留有類似黑麥或堅果的清香。

簡短介紹與產品亮點

 傳奇名米「龜之尾」：曾一度絕跡、後被釀酒人與農民復育的「幻之米」。因栽培難度極高且產量稀少，在清酒界與米界皆被視為珍品。

 100% 山形產玄米、純天然無咖啡因：採用純古老銘柄玄米烘焙製成，無咖啡因、無茶鹼、無人工添加物，溫和不傷胃，夜間飲用亦不影響睡眠。

 老饕級的品飲選擇：如果「艷姬米」是人人皆宜的平衡經典，「龜之尾」則更適合追求深層穀物風味、想體驗日本稻米原點韻味的愛好者。

建議品飲方式

 熱泡手沖：以 90°C–95°C 熱水直接沖泡，最能完整釋放「龜之尾」獨有的深層香氣與微酸甘醇。

 搭配日式和菓子或煎餅：其微苦微甘的古樸風韻，與醬油仙貝、紅豆大福等日式點心搭配尤為合拍。

備有掛耳包10g 及 散茶100g 兩款