成師傅 - 新加坡風味喇沙醬

製作人：成師傅，從事餐飲業38年，曾任職於半島酒店、凱悅酒店、深灣遊艇會、陽明山莊、戶井飲食集團、海洋公園及鴻星飲食集團等高級食府。自2014年開始為金融機構製作商務午餐及員工膳食，概括烹調刺激味蕾的東南亞菜、精緻巧手的西式佳餚、異國風情的韓日美食及滙聚南北的中式美饌等等。

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喇沙是一道源於南洋的美食，是星馬一帶別具代表性的食物，更曾被 CNN 旗下的旅遊網站選為全球 50 大美食中的第 7 名。成師傅取材二澳農場種植的薑黃、香茅、蒜頭、紅椒等有機食材，再加入蝦米及蝦膏，以手工慢火熬煮而成，味道平衡，辣味悠長不嗆，啖啖蝦香，層次香濃惹味。

成分：芥花籽油，蒜蓉，乾蔥頭蓉，二澳薑黃，二澳紅尖椒，二澳香茅，大澳蝦米，蝦膏磚，指天椒粉，雞粉