蔣怡煮意 - 想煮就煮照燒汁

$78.00

製作人蔣怡,身兼多職,既是名模、美食主持、演員,亦是一位媽媽。

照燒汁最初就是特別為了女兒而做的,為了女兒上學的便當,照燒汁蒸雞翼只要蒸得剛剛好,比起BBQ或煎雞翼都健康,便不時成為便當菜式。小女孩通常都愛吃甜甜的,反覆試了不同的配方,直至做了Coco自家口味的照燒汁。

用來煮牛扒、醃羊扒、雞甚至銀雪魚也可以用此汁,十分萬用。此醬汁在Coco家已用了好幾年,可配搭家常菜式、宴客BBQ等,後來朋友們來家中作客吃到都覺得很好吃,因此特別和大家分享。

成份:日本豉油、味霖、清酒、糖、洋蔥、蒜頭、薑

----------------------------------------------------------------

製作人簡介

蔣怡 Coco - 熱愛表演,更愛美食,視烹飪為終身事業。

為追尋夢想,2014年隻身遠赴倫敦藍帶廚藝學院 (Le Cordon Bleu),同時修讀西餐和甜點課程,並以9個月時間完成最高榮譽大文憑課程 (Le Grand Diplôme),更於180位學生中獲得第一名,以優異成績 (Mention Bien) 畢業。

 2019年為精進中菜廚藝開始於中華廚藝學院修讀中廚課程,希望能夠中西合璧, 取長補短。

 蔣怡還一直致力參與和飲食有關的活動,希望能成為大眾與中西美食之間的一道橋樑。

 

總重:330.00g 淨重:180.00g