在家自煮 組合B

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抗疫同行.在家自煮 組合B

抗疫同行,有適合素食人士的 芫茜醬 + 素XO醬 +日式芝麻麵豉醬,同你一齊自煮抗疫。

芫荽醬(純素) ,不加五辛,特別適合喜歡芫荽但吃素食的朋友。獨特之處是加入了兩個不同品種的芫荽,二澳種植的中國和泰國芫荽,增加了芫荽的香濃味,因醬料沒五辛所以特別加入二澳新鮮種植既檸檬葉、二澳薑,使口感清新、又有層次,可以烹調出不同菜式。

素XO醬,來自昂坪出家師父的醬料,素XO醬以低溫烹調二至三小時製成。適合配以小菜一同下鍋烹煮、炒菜,又或用作蘸料,拌飯麵亦可,增添風味。

日式芝麻麵豉醬(五辛素):
採用二澳種植的老薑,人手去皮切片,加入本地上等麻油以慢火低溫將老薑的香味煸出。味道香醇又養生。再加入日本無添加「赤味噌」,以非基因改造大豆和鹽天然發酵而成,調配而成,濃香又充滿日式風味的醬料。

淨重:180g X 3樽