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鄉騲習作 - 梅菜娘
香港有漬菜
梅菜—梅菜是芥菜家族中大葉芥菜的變種，傳說是梅仙姑送予凡間的菜，著名作品有梅菜扣肉，但其實梅菜配搭不同肉類蒸煮，亦可以帶出其鮮味，是肉類的好伙伴，梅菜用炒青菜如棷菜，黃牙白也是不錯的選擇。
成份：梅菜、鹽
200g
